Préchauffez le four à 180 degrés Placez le moule Ohra Céramique sur la plaque aluminium perforée Pelez, épépinez videz et coupez en petits cubes les pommes Les arrosez du jus de citron et les conserver sous Be Save

Battre le beurre et le sucre Séparez les blancs des jaunes Ajoutez 1 à 1 les jaunes d'œufs

Mélangez les poudres et les incorporez au 1er mélange Montez les blancs en neige et les incorporer à la préparation Ajoutez les pommes Garnir les empreintes de l'appareil obtenu et envoyez en cuisson pour 20 à 25 minutes selon votre four Recouvrir de la toile de cuisson pour éviter aux moelleux de trop gonfler et de rester à fleur du moule Bon appétit !