Moelleux aux pépites de chocolat

encuisineaveccarla
Carla Jauneault
Conseillère Guy Demarle
Moelleux aux pépites de chocolatRecette créée le dimanche 20 août 2023 à 18h37
1 minSimple11 pers.Eco.

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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Moule 12 Flower Power OHRA®
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  • Pistoles de Chocolat de couverture noir 65% Bio...
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  • Bol micro-ondes 1L
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  • Moelleux aux pépites de chocolat pour 12 personnes

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) de beurre

    100 gramme(s) de beurre

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    100 gramme(s) de sucre

    100 gramme(s) de sucre

    1 yaourt(s) nature

    1 yaourt(s) nature

    250 gramme(s) de farine

    250 gramme(s) de farine

    1 pointe(s) de couteau de sel

    1 pointe(s) de couteau de sel

    1/2 sachet(s) de levure chimique

    1/2 sachet(s) de levure chimique

    100 gramme(s) de lait

    100 gramme(s) de lait

    150 gramme(s) de pépites de chocolat

    150 gramme(s) de pépites de chocolat

    11 étapes
    1
    Déposer le moule 12 flower power sur la plaque aluminium perforée.
    2
    Mettre le beurre dans le bol micro-ondes et le faire fondre.
    3
    Dans un cul-de-poule, fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.
    4
    Ajouter le beurre fondu, le yaourt, la farine, le sel et la levure.
    5
    Mettre le lait et mélanger.
    6
    Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
    7
    Remplir les empreintes de préparation au 3/4.
    8
    Poser sur le moule une toile de cuisson et par dessus une plaque aluminium perforée pour éviter que le gâteau gonfle.
    9
    Enfourner environ 25 min à 180°C.
    10
    Petit + Décoration en chocolat : mettre du chocolat de couverture dans chaque empreinte du moule flower. Enfourner 5 min à 100°C. Une fois sortie du four, étaler le chocolat au pinceau et y déposer les gâteaux cuit et refroidit. Laisser durcir au frigo plusieurs minutes et démouler.
    11
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    Bon appétit !

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