Préchauffez le four à 200°. Avec le découpoir de 9 cm, découpez 12 fonds de pâte. Fondez les dans les empreintes, puis déposez une cuillère de confiture dans chacune. Dans un cul de poule, mélangez la poudre d’amandes et le sucre, ajoutez 2 oeufs puis mélangez, quand le mélange devient lisse, ajoutez la vanille en poudre et la crème. Remplir les empreintes et mettre au four à 200° pendant 5 minutes en chaleur tournante ou combiné si votre four à cette fonction puis descendre à 180° pendant environ 10 minutes.