Des mini tartelettes gourmandes aux chocolats 😍 Pour 30 tartelettes : °1 pâte brisée °15cl de crème fraîche liquide °150g de chocolat ➡️Préchauffer le four à 180 ° ➡️Dérouler la pâte, piquer légèrement à l'aide d'une fourchette et découper la avec un découpoir cannelé 6cm (@guydemarle) ➡️Déposer la pâte dans les empreintes du moule à mini tartelette ➡️Enfourner pendant 10min jusqu'à ce que la pâte soit dorée ➡️Préparer la garniture pendant la cuisson de la pâte ➡️Porter à ébullition la crème fraîche ➡️Retirer du feu et incorporer le chocolat à la crème fraîche jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu ➡️Verser la préparation de chocolat dans les empreintes du moule ➡️Mettre au frigo pour que la ganache durcisse ➡️Conserver au frais jusqu'à servir Astuce : vous pouvez décorer avec des noix concassés, de la poudre de noix de coco...🤤 Vous pouvez utiliser une pâte feuilletté ou sablé mais fait maison encore mieux 😍