Étape 1 Préchauffez votre four à 180°C Épluchées les pommes et coupez-les en petits cubes. Hachez finement l'échalote au tornado Faire revenir dans une poêle avec un peu de matière grasse les échalotes puis ajoutez les pommes. Laissez carameliser 5 à 7 minutes. Puis réservez.

Étape 2 Étalez les deux pâtes et à l'aide d'un emporte-pièce détailler les fonds. Disposez les dans chaque mini tartelettes.

Étape 3 Appareil : mélangez l'œuf avec la crème liquide. Ajoutez ensuite la préparation pommes/ échalotes. Versez un peu de préparation dans chaque mini tartelettes. Terminez avec un morceau généreux de curé Nantais Enfournez pendant 35 à 40 minutes. Les r Tartelettes doivent être bien dorées. A la sortie du four ajoutez un morceau de magret de canard fumé avec un filet de miel. Bon appétit

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