Faites préchauffer le four à 180°C et posez le moule sur la plaque perforée. Découpez des ronds de pâte à l’aide du découpoir (si votre pâte colle au découpoir, trempez-le dans la farine). Posez sur les empreintes de votre moule. A l’aide de l’outil de fonçage, foncez les ronds de pâte (trempez l’outil de fonçage dans la farine). Piquez le fond des pâtes avec une fourchette.

Epluchez et épépinez la pomme, coupez en petits dés, déposez-les dans le fond des empreintes. Coupez le camembert en petits morceaux, mettez-en sur les pommes (2 petits morceaux par tartelettes). Ajoutez de la crème dans chaque empreinte. Mettez un petit coup de moulin à poivre sur le dessus. Enfournez 30 min à 180°C.

Mettez un petit filet de miel lorsque vous les servirez. Si vous les préparez en avance, faites-les tiédir avant de les servir 5-10 min à 150°C. Vous pouvez également les congeler pour en avoir toujours à dispo en dernière minute.

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