MINI MUFFINS CITRON PAVOT

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle
MINI MUFFINS CITRON PAVOTRecette créée le mardi 25 avril 2023 à 17h23
30 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Simple
12 pers.
Eco.
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  • Cuillère magique
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  • Moule 20 Mini-Muffins OHRA®
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  • Zesteur 4 en 1
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  • Bol micro-ondes 1L
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    130 gramme(s) de beurre mou

    130 gramme(s) de beurre mou

    120 gramme(s) de sucre

    120 gramme(s) de sucre

    150 gramme(s) de farine ou mix farine sans gluten

    150 gramme(s) de farine ou mix farine sans gluten

    3 oeufs.

    3 oeufs.

    1 c.à.c de levure chimique

    1 c.à.c de levure chimique

    7 centilitre(s) de lait

    7 centilitre(s) de lait

    2 citron(s) jaune(s) non traité(s)

    2 citron(s) jaune(s) non traité(s)

    120 gramme(s) de sucre glace

    120 gramme(s) de sucre glace

    2 c.à.s de jus de citron

    2 c.à.s de jus de citron

    1 c.à.s de graines de pavot

    1 c.à.s de graines de pavot

    2 étapes
    1
    Préparez le moule mini muffins sur la plaque Alu perforée: Prélevez les zestes à l'aide du zesteur 4 en 1 (petites cannelures) Réservez en pour la déco. Dans le cul de poule mélanger le beurre mou avec le sucre au fouet. Ajouter les oeufs un à un puis la farine, la levure, le lait, le jus du citron 1/2, le zeste et les graines de pavot. Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Répartir la pâte dans les moules à l'aide de cuillères à soupe. Enfourner 18/20 mn à 180°
    2
    Étape 2 Préparez le glaçage en mélangeant dans le bol micro-ondes le sucre glaçe et 1 càs de jus de citron à l'aide de la cuillère magique. Ajoutez petit à petit le reste du jus de citron. Le glaçage doit être épais! Prendre un muffins tiède et enrober le chapeau dans le glaçage à l'envers. Ajoutez le pavot et un zeste de citron. Régalez-vous!
    Bon appétit !

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  • Bol micro-ondes 1L
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