- Déposez votre moule à mini muffins sur la plaque aluminium. - Dans un saladier, fouettez la farine, la levure, les oeufs, l'huile le lait et le Boursin (portion individuelle) . Salez et poivrez légèrement. - Ajoutez la truite fumée coupée en petits morceaux et le parmesan râpé. Mélangez délicatement. Versez dans les alvéoles de votre moule. Cuire 20 min à 180°C four préchauffé. Régalez vous !