Sans gluten

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Mini muffins à la banane et aux graines de lin (sans gluten)

Recette créée le jeudi 4 mai 2017 à 16h17

			€€€
2 min	Simple	10 pers.	Eco.

PRÊT EN

2 min

Simple

10 pers.

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Eco.

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TEMPS ROBOT

25 s

CUISSON

20 min

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Name: Mini muffins à la banane et aux graines de lin (sans gluten)
Cook time: 20 min
Total time: 2 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Tea time, Petits gourmands, Sans gluten
Ingredients: 35 gramme(s) de farine de riz; 35 gramme(s) de fécule de maïs (maïzena)ou de pomme de terre; 50 gramme(s) de sucre roux (cassonade); 1 pot de yaourt nature; 2 oeufs; 200 gramme(s) bananes bien mûres; 50 gramme(s) de beurre demi-sel fondu (ou margarine); 1 gousse(s) de vanille (graines); 5 gramme(s) de levure chimique (sans gluten) ou maison**; 2 bouchons de rhum (bouteille); 30 gramme(s) de graines de lin doré ou brun; 1 banane

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Pour la pâte à muffins

IngredientsListe de courses

35 gramme(s) de farine de riz

35 gramme(s) de fécule de maïs (maïzena)ou de pomme de terre

50 gramme(s) de sucre roux (cassonade)

1 pot de yaourt nature

2 oeufs

200 gramme(s) bananes bien mûres

50 gramme(s) de beurre demi-sel fondu (ou margarine)

1 gousse(s) de vanille (graines)

5 gramme(s) de levure chimique (sans gluten) ou maison**

2 bouchons de rhum (bouteille)

30 gramme(s) de graines de lin doré ou brun

1 étape

Préchauffer le four à 180°C. Placer le moule sur la plaque perforée. Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol, mélanger 25 secondes - vitesse 6.

25 s