✔️Dans le cul de poule mettre la farine, le sucre et la levure bien mélanger.
✔️Ajouter l'œuf et le lait et fouetter en y ajoutant l'écorces Mondia Whitei et le beurre fondu.

✔️Mettre la préparation dans une poche à douille et remplir les empreintes au 3/4, enfourner dans le four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes.
✔️Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler et faire refroidir sur une grille.

✔️Laver le moule et mettre des pistoles de chocolat au fond des empreintes, enfourner 10 minutes dans le four à 90°C, mélanger le chocolat dans chaque empreintes et y déposer les mini-donuts en appuyant un peu pour que le chocolat s'imprègne et mettre au réfrigérateur environ 45 minutes avant de démouler 😉

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J'envoie des fichiers recettes de chaque moule à mes clients .
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