Mini Clafoutis  CerisesRecette créée le vendredi 21 juin 2024 à 22h55
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CUISSON

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  • Moule 20 Mini-Muffins OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    30 gramme(s) de cassonade

    30 gramme(s) de cassonade

    30 centilitre(s) de lait entier

    30 centilitre(s) de lait entier

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    100 gramme(s) de sucre en poudre

    100 gramme(s) de sucre en poudre

    1 sachet(s) de sucre vanillé

    1 sachet(s) de sucre vanillé

    60 gramme(s) de beurre

    60 gramme(s) de beurre

    50 gramme(s) de farine

    50 gramme(s) de farine

    50 gramme(s) d'amandes

    50 gramme(s) d'amandes

    200 gramme(s) de cerise(s)

    200 gramme(s) de cerise(s)

    50 gramme(s) de kirsch

    50 gramme(s) de kirsch

    3 étapes
    1
    Étape 1

    Préchauffer votre four a 150 degrés

    Placer votre moule mini muffins sur la plaque perforée
    2
    Étape 2 Mélanger

    Portez le lait a ébullition

    Fouettez les œufs en ajoutant petit a petit le sucre et le sucre vanillé
    jusqu'à ce que le mélange blanchisse

    Incorporez le beurre fondu puis la farine tamisée avec les amandes en poudres

    Incorporez le laid chaud et le kirsch
    3
    Étape 3 Enfourner

    Répartissez les cerises dénoyautée dans le moule et versez délicatement la préparation dessus (pour ma part il me restez un peut de préparation)

    Faite cuir au four pendant 45 minutes ( a surveiller selon votre four )

    Laissez refroidir 5 minutes avant de démouler

    Dégustez tiède ou froid

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    Bon appétit !

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