Préchauffez votre four à 210°C (Thermostat 7) et placez votre moule sur une plaque perforée.

Sur la planche à découper, hachez finement le saumon.

Dans un cul-de-poule, mélangez au fouet les œufs, le yaourt nature et le piment. Ajoutez le saumon et mélangez.

Incorporez ensuite le beurre fondu. Mélangez à l'aide de la spatule double embout.

Ajoutez enfin la farine, la levure et la ciboulette ciselée. Mélangez le tout.

Répartissez la préparation dans les empreintes à l'aide de la poche à douilles munie de la douille N°9 ou à l'aide du pichet verseur et de la spatule double embout.

Ajouter une toile de cuisson par dessus et faites cuire 25 minutes à 210°C (thermostat 7).

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