Répartissez les allumettes de lardons dans le fond des empreintes du moule mini lingots origine posé au préalable sur une plaque perforée. Réservez.

Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6). Dans un cul-de-poule, mélangez la farine et la levure. Ajoutez les œufs, mélangez au fouet et incorporez le lait petit à petit. Ajoutez l'huile et l'emmenthal et mélangez avec une spatule. Mettez la préparation dans une poche à douilles sans douille et remplissez les empreintes. Coupez les olives en deux ou laissez-les entières. Disposez 1 olive verte ou noire sur chaque empreinte. Enfournez 20 mn.