Posez une coupelle sur le couvercle du cook'in et pesez les lardons. Répartissez-les dans le fond des empreintes du moule mini lingots origine posé au préalable sur une plaque perforée. Réservez.
2
Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6). Dans le bol du cook'in, mettez la farine, la levure, les œufs et le lait. Mélangez 1 mn, vitesse progressive 3 à 5.
Progressive :
1 min
3
5
3
Raclez les bords du bol afin de ramener la préparation dans le fond. Ajoutez l'huile et l'emmenthal, poivrez, salez légèrement et mélangez à nouveau 1 mn, vitesse progressive 3 à 5.
Progressive :
1 min
3
5
4
Clipsez le fouet sur les lames et émulsionnez 30 secondes, vitesse 4.
30 s
4
5
Mettez la préparation dans une poche à douilles sans douille et remplissez les empreintes. Coupez les olives en deux ou laissez-les entières. Disposez 1 olive verte ou noire dans chaque empreinte que vous enfoncez légèrement. Enfournez 20 mn. Attendez 5 mn avant de démouler. Dégustez.
6 Notes