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fannybrunier

i-Cook'in

Recette créée le dimanche 15 janvier 2017 à 15h49

			€€€
10 min	Simple	10 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

10 pers.

€€€

Eco.

Très bon

1 Note

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TEMPS ROBOT

3 min

CUISSON

10 min

REPOS

1 h

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Mini burger ( mini allongée)
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Pour recevoir
Ingredients: 300 gramme(s) lait; levure demarle a pain; 500 gramme(s) farine; 40 gramme(s) sucre; 80 gramme(s) beurre; 1 c.à.c d'sel; 1 jaune d'œuf; 1 c.à.s d'eau

Préparation pour pâtes à pains, 5 sachets de 25 g

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

300 gramme(s) lait

levure demarle a pain

500 gramme(s) farine

40 gramme(s) sucre

80 gramme(s) beurre

1 c.à.c d'sel

1 jaune d'œuf

1 c.à.s d'eau

4 étapes

Versez le lait et la levure (pour préparation pain gourmandises) dans le bol du icookin

30 s

40 °C

Ajoutez la farine, le sucre et beurre préalablement fondu et le sel.

Petrissage :

2 min 30 s

Laissez reposer la pâte dans un cul de poule recouvert d'une toile dans le four à 35 °.

Placez votre moule mini allongée sur la plaque alu Dégazez votre pâte et former des mini boudins et les placer dans le moule. badigeonnez au pinceau le jaune d'oeuf avec l'eau et parsemez de graines de pavot ou graines de votre choix. Enfournez dans un four à 205° pendant environ 10 min selon votre four. Une fois les petits burgers refroidis, garnissez les de crème fouettée avec du saumon fumé ou thon mayonnaise....... Bonne dégustation

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Toile de cuisson 40 x 30 cm
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Préparation pour pâtes à pains, 5 sachets de 25 g
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2 commentaires

marinacamboui

dimanche 12 septembre 2021 à 20h45

Très bon

Super recette ! J’ai fait des petits patins de 13/14 g et cuit 9 min
Tout le monde a adoré !

Sabine Decarsin

mercredi 30 janvier 2019 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

la recette est bonne MAIS ATTENTION le déroulé est mal enregistré . Fanny, pourriez vous la réécrire avec les ingrédients notés en fonction des étapes et non tous les ingrédients au début ! ce serait dommage d'avoir des mauvais avis pour une recette juste mal rédigée.
j'ai utilisé le moule mini cylindres , j'ai fait 2 fournées avec des boules de 15 à 18g, humidifiées à la fin avec de l'eau (sans le jaune d’œuf). et je n'ai mis que 15g de sucre et pas de sel puisqu'il y en a dans la levure pains guy demarle.

Mini burger ( mini allongée)

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