Mignardises sucrées (financiers)

Mignardises sucrées (financiers)Recette créée le dimanche 12 novembre 2023 à 13h47
35 minSimple6 pers.Eco.

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CUISSON

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 étape
1
Faire fondre 125g de beurre . Mélanger 125g de poudre d'amandes, 75g de farine et 125g de sucre glace . Rajouter les graines d'une gousse de vanille. Mélanger. Mettre 5 blancs d'œufs (ne pas les monter en neige), mélanger, puis le beurre fondu . Mélanger Peser la pâte et la diviser en 6. Dans le premier et le 2ème , mettre du colorant rouge, dans le 3ème des pépites de chocolat , dans le 4ème des morceaux de fruits confits, dans le 5ème du chocolat en poudre noir, laisser le 6ème nature . Cuire 18 minutes à 200 degrés avec la toile de cuisson sur le dessus . Attendre 15 minutes et démouler Décorer selon envie Idées 💡 J'ai rajouté du caramel liquide sur certains et dans d'autres du coulis de framboises. Puis des décorations en sucre et fruits confits pour d'autres (oranges confites et angelique)
Bon appétit !
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