Préchauffer le four à 120°C.
Peser et réserver les sucres dans deux récipients.
2
Mettre le fouet en place.
Verser les blancs dans le bol.
Sans mettre le verre doseur et lancer le robot.
Rajouter le sucre doucement par l'orifice lorsque le timer affiche 6 min.
Puis le sucre glace et laisser le robot finir.
7 min
5
3
Verser la préparation dans une poche à douille. Mettre les meringues en forme.
Cuire 20 min à 120°C puis 1 heure à 100°C.
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