Préchauffez le four à 170 degrés. Posez le moule sur la plaque aluminium perforée. Travaillez le beurre mou avec le sucre. Incorporez au fur et à mesure, les œufs, le lait puis la farine et la levure. Divisez la pâte en 2. Rajouter le cacao dans une pâte et le rhum ou la vanille dans l'autre. Répartissez la garniture au cacao au fond des empreintes puis la blanche par dessus et ainsi de suite, passer une fourchette ou un pic à brochette pour un peu mélanger les 2 couleurs. Faire cuire à 170 degrés, pendant 40 minutes.