20 centilitre(s) de crème liquide entière 30% MG minimum
1 sachet(s) de Sachet de levure chimique
2 c.à.s de crème fraîche ou de mascarpone (pour encore plus de moelleux ce que j’ai fait)
100 gramme(s) sucre
110 gramme(s) farine
2 oeufs
60 gramme(s) beurre fondu
1 c.à.c de poudre de vanille
3 étapes
1
Mélanger les oeufs , le sucre et la levure jusqu'à ce que le lélange blanchisse. Ajoutez ensuite la crème fraîche , la crème liquide épaisse et la vanille jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
2
Ajoutez ensuite la farine et le beurre fondu .
3
Préchauffer votre four à 180 degré et placez la grille au plus bas . Mettez le moule brioche sur la plaque alu perforée et versez 1/3 de la préparation dans le fond du moule . Commencez la pâte au chocolat
20 centilitre(s) de crème liquide entière 30% MG minimum
40 gramme(s) de cacao non sucré (type Van Houten)
1 sachet(s) de levure chimique
2 c.à.s de crème fraîche ou de mascarpone (pour encore plus de moelleux ce que j’ai fait)
100 gramme(s) sucre
110 gramme(s) farine
2 oeufs
4 étapes
1
Mélangez les oeufs , le sucre et la levure jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la crème fraîche et la crème liquide jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Y ajoutez le cacao
2
Une fois la pâte bien lisse , y ajoutez la farine et le beurre fondu .
3
Versez la moitié de la préparation dans le moule brioche par dessus la pâte à la vanille .
4
Versez le restant de la pâte à la vanille . Finir par le chocolat .
Enfournez le tout pendant 45 min , s'assurer que le gâteau soit cuit en le piquant Avec la pointe d'un couteau . L'alarme doit ressortir sèche .
Attendez qu'il refroidisse et démoulez le . Bonne dégustation .
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