Bonjoue recette excellente mais à 120 degrés la sauce à brûlée

Le bol est complètement cramé du coup aucune sauce.... Nulle!!!!

Recette juste excellente, par contre oui mettre davantage d'eau surtout si vous faites une fondue de poireaux avant le bol reste très chaud donc il a brulé un petit peu mais recette juste parfaite.

Très déçue . Bol brûlé, mettre davantage d'eau

Recette testée sur les conseils d'une cliente. J'étais réticente à cuire le magret à la vapeur, mais quel délice !
Juste cuisson de la viande et une sauce à tomber.
Je l'ai servi avec une purée de légumes (carottes, poireau, céleri et pomme de terre).
Merci bcp pour cette recette.