Mettre le fouet sur les lames.
Ajouter les oeufs, le sucre, le miel, le sel et les zestes d'1 orange.
Programmez 4 mn, 40°, vitesse 5
Accessoire(s) :
4 min
40 °C
5
2
Ajouter la farine et la levure.
Mélanger la pâte 30 secondes, vitesse 4
Accessoire(s) :
30 s
4
3
Ajouter le beurre mou coupé en petits morceaux.
Mélanger 30 secondes, vitesse 5
Accessoire(s) :
30 s
5
4
Ajouter 100 grammes de pépites de chocolat noir.
Mélanger 30 secondes, vitesse 4
Accessoire(s) :
30 s
4
5
Placer le moule Grandes Madeleines sur la plaque perforée.
Verser la pâte dans la poche à douilles sans douille et garnir les empreintes de la préparation.
Laisser reposer 2 heures au réfrigérateur ou 20 mn au congélateur.
Passé ce temps, préchauffer le four à 220° (th.7)
Faire cuire les madeleines 4 minutes à 220° puis 15 mn à 180° (th.6).
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