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Recettes de grand-mère

davina56630
Davina Pondezi
Conseillère Guy Demarle
Madeleines Gourmandes Recette créée le lundi 19 septembre 2022 à 19h06
€€€
35 minSimple20 pers.Eco.

PRÊT EN

35 min
Simple
20 pers.
€€€
Eco.
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CONGÉLATION

25 min

CUISSON

10 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Poche à douilles
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  • Moule 20 Madeleines OHRA®
    Moule 20 Madeleines OHRA®
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    • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    150 gramme(s) sucre vanille beghin say

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    3 oeuf(s)

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    50 gramme(s) de lait

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    1 c.à.c de vanille

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    8 gramme(s) de levure chimique

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    200 gramme(s) de farine t45

    200 gramme(s) de farine t45

    125 gramme(s) de beurre mou

    125 gramme(s) de beurre mou

    6 étapes
    1
    Blanchir les œufs avec le sucre
    2
    Ajouter le lait, l’arôme vanille , la levure chimique , la farine et le beurre mou mélanger haute puissance pendant 20 secondes
    3
    transvaser dans un saladier et mettre au congélateur pendant 15 minutes
    4
    mettre la pâte dans une poche a douille et remplir les empreintes ajoutez des pépites au chocolat sur le dessus si besoin
    5
    réserver la plaque au congélateur durant 10 minutes pendant ce temps préchauffez votre four à 220 degrés chaleur tournante
    6
    enfournez 5 minutes puis baissez à 200 degrés et prolonger la cuisson durant 5 minutes
    Bon appétit !

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