Madeleines coques chocolat

angeliquefaloppa
Angélique Faloppa
Conseillère Guy Demarle
Madeleines coques chocolatRecette créée le dimanche 19 mai 2024 à 14h32
1 hSimple2 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
2 pers.
Eco.
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CUISSON

15 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 20 Madeleines OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Pinceau de cuisine
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  • Pistoles de chocolat au lait 33,6% 1 kg
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  • Pistoles de chocolat blanc 1 Kg
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    170 gramme(s) de farine

    170 gramme(s) de farine

    60 millilitre(s) de lait

    60 millilitre(s) de lait

    100 gramme(s) de beurre

    100 gramme(s) de beurre

    60 gramme(s) de sucre

    60 gramme(s) de sucre

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 sachet(s) de levure chimique

     chocolat au lait

    chocolat au lait

     chocolat blanc

    chocolat blanc

    2 étapes
    1
    Dans un cul de poule, mélanger les oeufs avec le sucre.

    Ajouter, tout en mélangeant, le lait, le beurre fondu, la farine et la levure.

    Verser la préparation dans les empreintes du moule madeleines.

    Laisser reposer 30 minutes au frais.

    Préchauffer le four à 200°.

    Déposer le moule dans le four et faire cuire 5 minutes. Baisser la température à 180° et continuer la cuisson encore 9/10 minutes.

    Démouler les madeleines et réserver.

    Déposer des pistoles de chocolat dans les empreintes du moule madeleine et remettre dans le four chaud éteint environ 5 minutes.

    Etaler le chocolat et reposer les madeleines sur le dessus en appuyant légèrement.

    Laisser au frais 1H le temps que le chocolat fige.

    Bonne dégustation!!!
    2
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    Bon appétit !

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