Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce sue le mélange blanchisse, double de volume et devienne epais. A ce moment là incorporer la farine tamisée à la spatule. Une fois bien incorporer ajouter le beurre fondu tiéde et l'extrait de vanille Garnir les empreintes à la poché à douille
Enfourner pour 5 à 7 minutes, mais ça dépend vraiment des four je conseille de surveiller la cuisson.
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Une fois cuite et refroidie Démouler, laver le moule. Faire fondre au bain marie du chocolat noir, la j'ai fait fondre du chocolat à ma faise et yuzzu également et réintroduire les madeleines dans les empreintes et laisser prendre Démouler et déguster
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