Dans un cul de poule , mélangez au batteur les oeufs et le sucre . Ajoutez la farine avec la levure chimique la poudre d'amande, le beurre fondu , le kirsch, et les zestes d'orange et de citron . Mélangez le tout et mettre au frais pendant 2 heures . Sur la roulpat , à l'aide du racloir Divisez la pâte en morceaux d'environ 10 cm , roulez lez en petits boudins. Puis plongez dans un bain de friture Bien égouttez et roulez dans un mélange de sucre et de cannelle. Un délice !! merci à ma charmante hôtesse pour ce partage de recette