Dans le cul de poule, mélangez la farine , les flocons d'avoine, le parmesan, le concentré de tomates. Rajoutez l'eau, l'huile d'olive, le sel et le poivre, les herbes de Provence ainsi que les olives noires hachées.
3
Etalez entre 2 toiles de cuisson à l'aide du rouleau à patisserie.
Prédécoupez et parsemez de mozzarella.
Mettre à cuire 20 minutes à 180°.
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