le lemon curd est resté très liquide.... l'oeuf a cuit avant de se mélanger au citron, je ne referai pas cette recette... je préfère quand il y a plus d'oeufs et de la maizena pour épaissir
Aucun soucis ici avec cette recette je n ai aucune idée de ce qui a pu se passer
Parfois je la double et rajoute un peu de temps de cuisson mais il fige correctement (j utilisé un beurre un 82% de matière grasse au cas où )
Merci
2 Notes