Étape 1 Pour une vingtaine de biscuits Dans un bol, fouetter le beurre mou, le sucre, l’arôme de vanille Ajouter la farine et fouetter brièvement Verser les blancs d’œufs tout en continuant de fouetter Verser la préparation dans une poche à douille Pocher des bâtons réguliers sur la toile de cuisson cuire 10/12 min à 180 ° ( les bords doivent être dorés et le centre blanc )