Préchauffer le four à 200°c chaleur tournante. Placer votre toile de cuisson sur votre plaque perforée. Mélanger le beurre mou avec le sucre et la gousse de vanille ou l'arôme vanille puis mélanger pour obtenir un mélange homogène et mousseux. Ajouter la farine, mélanger et ajouter les blancs d’œufs et mélanger pour obtenir un beau mélange homogène et lisse. Verser dans une poche à douille et la couper pour faire un petit trou. Faire des petites bandes de pâte en faisant attention à bien les espacer car la pâte s'étale à la cuisson. Enfourner pour 6 minutes de cuisson et laisser refroidir pour que les biscuits sèches et durcisses. Bonne dégustation!