Préchauffer le four à 180° Mélanger les ingrédients secs. Ajouter les ingrédients humides. Mélanger. Ajouter les fraises coupées en petits morceaux. Mélanger délicatement. Avec une maryse trempée dans l'huile, tracer un trait au centre, le long du cake tout en pénétrant un peu la pâte. Enfourner pour 45 min. Badigeonner de sirop d'érable si vous le faites sans chantilly. Laisser refroidir le gâteau .

Étape 2 La chantilly: Mettre les ingrédients dans un cul de poule et battre en chantilly Mettre la chantilly dans la poche à douille et réserver au frigo.

Étape 3 Les minis roses je les avais fait quelques jours plus tôt . Une simple mousse de fraises coulées dans le moule 15 minis roses qui va bientôt être de retour!!!!!! N’oublies pas de mentionner mon nom de conseillère lors de ta commande sur la boutique en ligne et mon code de parrainage pour 5€ de réduction pour une 1 ère commande : Stephaufourneau

Chauffer la purée de fraises avec le sucre dans une casserole sur feu doux pendant 5 minutes. Essorer la gélatine et l'incorporer dans le coulis. Laisser refroidir. Pendant ce temps battre la crème en chantilly. Une fois que la préparation est complètement refroidie la mélanger à la chantilly progressivement à l’aide de la Maryse. Puis mettre la préparation dans le moule 15 minis roses . Il va vous rester de la mousse , pendre un autre moule style mini spirales ou mignardises et les congeler elles vous serviront pour d’autres desserts …. Régalez vous !