Étape 1 Faite revenir les des de poulet avec l'ail et le persil dans le beurre sans coloration pendant 2 minute. Laissez refroidir. Faire fondre le beurre. Laissez refroidir. Dans un cul poule, mélangez au fouet le lait avec les oeufs. Ajoutez le beurre fondu tiéde. Dans un autre recipient, mélangez la farine avec la levure, le poivre, la muscade, et faite un puits au centre. Versez le melange oeuf/lait en melangeant au fouet pour eviter les gremaux.

Étape 2 Préchauffer votre four a 180° et placez votre moule sur une plaque perforée. Répartissez la moitie de l'appareil dans les empreintes a l'aide du pichet rajouter le poulet et melanger rajouter les oignon frits.Faite cuire pendant 12 minutes.