Mettre la pâte dans un cul-de-poule, recouvrir d'une et laisser lever 30 minutes. Poser le moule brioche (FX 103) sur la plaque aluminium perforée. Mettre 2 amande entières par rainure. Ajouter les raisins à la pâte et mélanger rapidement. Verser la pâte dans le moule et laisser lever à couvert jusqu'à ce que la pâte atteigne le bord du moule. Préchauffer le four à 160°C. Cuire à 160°C pendant 35 minutes. Laisser refroidir le Kouglof avant de le démouler. Bonne dégustation
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