Kinder déliceRecette créée le samedi 23 mars 2024 à 18h13
45 minSimple8 pers.Eco.

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  • Pour la génoise

    IngredientsListe de courses
    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    100 gramme(s) de sucre

    100 gramme(s) de sucre

    70 gramme(s) de farine

    70 gramme(s) de farine

    30 gramme(s) de cacao amer

    30 gramme(s) de cacao amer

    1 étape
    1
    Pour la génoise, travaillez les œufs entiers et le sucre au moins 10 minutes jusqu'à obtention d’une belle mousse, puis incorporez délicatement la farine et le cacao avec la spatule haute température. Faire cuire 20 minutes à 180°. Laissez refroidir et démoulez. Coupez la génoise en deux à l’aide du couteau à génoises.

    Pour la coque en chocolat

    IngredientsListe de courses
    110 gramme(s) de chocolat au lait

    110 gramme(s) de chocolat au lait

    110 gramme(s) de chocolat noir

    110 gramme(s) de chocolat noir

    1 étape
    1
    Pour la coque en chocolat, faire fondre le chocolat au bain marie. Réalisez la coque en chocolat, avec le pinceau silicone, en deux couches successives et laissez refroidir .

    Pour la crème mascarpone

    IngredientsListe de courses
    250 gramme(s) de mascarpone

    250 gramme(s) de mascarpone

    200 gramme(s)  crème fraiche liquide entière

    200 gramme(s) crème fraiche liquide entière

    70 gramme(s) de sucre glace

    70 gramme(s) de sucre glace

     vanille en poudre

    vanille en poudre

    1 étape
    1
    Pour la crème, montez au batteur la mascarpone, la crème , le sucre et la vanille. Répartir, avec la spatule coudée, une légère couche de crème sur la coque en chocolat déposer la moitié de la génoise, mettre le restant de crème et rajouter l’autre moitié de génoise. Laisser 1 heure au froid avant de démouler. N'hésitez pas a me suivre sur facebook pour plus de recettes "la flexi folie d'Orianne" -5€ de remise pour votre première commande en me contactant Guimaraes Orianne votre conseillère Guy Demarle, 07 70 01 91 05
    Bon appétit !

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