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Recette créée le mercredi 3 février 2016 à 19h15

			€€€
15 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Bon

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CUISSON

15 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

6 Blancs d'œuf ( 210 g)

90 gramme(s) de Beurre fondu tiède

5 pointe(s) de couteau de piment de Cayenne

170 gramme(s) de farine T55

6 versée(s) de cristaux d'huiles essentielles mélange provençal

60 gramme(s) d'olives noires

3 gramme(s) d'sel

50 gramme(s) de parmesan

6 étapes

Préchauffer le four à 200° (Th 6-7) puis placer les empreintes sur la plaque perforée.

Mettre les olives finement concassées dans un cul-de-poule. Ajouter la farine et mélanger. Râper le parmesan puis l'ajouter avec le piment. Mélanger

Monter les blancs d'œuf sur en neige avec le sel et les cristaux d'huiles essentielles. (I.Cook.in)

Verser le mélange sur les blancs, ajouter le beurre puis mélanger le tout à la spatule. Garnissez les empreintes à l'aide d'une poche à douilles

Faire cuire 15 mn à 200° ( Th 6-7)

À la sortie de four, laisser reposer 10 mn puis couvrir d'une toile de cuisson Guy Demarle jusqu.à complet refroidissement

Bon appétit !

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Name: JB FINANCIERS MÉDITERRANÉENS
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 60 gramme(s) d'olives noires; 170 gramme(s) de farine T55; 50 gramme(s) de parmesan; 5 pointe(s) de couteau de piment de Cayenne; 6 Blancs d'œuf ( 210 g); 3 gramme(s) d'sel; 6 versée(s) de cristaux d'huiles essentielles mélange provençal; 90 gramme(s) de Beurre fondu tiède

JB FINANCIERS MÉDITERRANÉENS

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