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Jambon à poêlé en sauce
Jambon à poêlé en sauce
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Recettes traditionnelles
mario-m
i-Cook'in
Recette créée le samedi 26 mars 2022 à 13h52
€
€
€
30
min
Simple
4 pers.
Moyen
PRÊT EN
30
min
Simple
4 pers.
€
€
€
Moyen
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TEMPS ROBOT
25
min
30
s
CUISSON
25
min
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2
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
3
echalotes
1 c.à.c
bouillon cube maison
300 gramme(s)
d'eau
200 gramme(s)
de madère
50 gramme(s)
de beurre salé
30 gramme(s)
d'huile de colza
5 pincée(s)
de poivre
400 gramme(s)
de pommes de terre
250 gramme(s)
de Carottes
230 gramme(s)
de champignon(s)
8 tranche(s)
jambon à poêlé
2 c.à.s
de maïzena
100 gramme(s)
de crème soja liquide
2
aulx
5 étapes
1
Mettez dans le bol les échalotes et les aulx coupées en deux.
15
s
5
2
Racler les bords.
Ajoutez le bouillon cube maison*, l'eau, le madère, le beurre, l'huile, le poivre, les pommes de terre, les carottes et les champignons .
https://www.guydemarle.com/recettes/bouillon-cube-maison-458
10
min
120 °C
2
3
Déposez les tranches de jambon roulées sur le plateau vapeur.
Accessoire(s) :
12
min
120 °C
2
4
Ajoutez la Maïzena et la crème soja.
remettre le couvercle.
15
s
5
5
Mélanger l'amalgame.
Remettre le cuit vapeur pour garder au chaud le jambon.
Servir aussitôt dans des assiettes chaudes si possible éventuellement avec du riz ou des pâtes.
Bon appétit.
Accessoire(s) :
3
min
90 °C
4
Bon appétit !
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