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oum_anas

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Recette créée le vendredi 25 mai 2018 à 20h03

			€€€
35 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

35 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

35 min 30 s

CUISSON

35 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

350 gramme(s) d'eau

50 gramme(s) farine

3 c.à.s de concentré de tomates

1 étape

Mettre dans le bol l'eau, la farine et le concentrée de tomate, mixer et réserver dans un récipient. On utilisera le liant à la fin de la recette.

15 s

Préparation 2

IngredientsListe de courses

1 tomate

1 oignon moyen

1 branche de céleri et ses feuilles

20 gramme(s) persil frais

20 gramme(s) de coriandre fraiche

1000 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) de lentilles

100 gramme(s) de viande de boeuf coupée en petits dés

1 c.à.s d'sel

1 c.à.c poivre

1 c.à.c curcuma

150 gramme(s) de pois chiches

70 gramme(s) de vermicelles

3 étapes

Mettre la tomate, l'oignon et la branche de céleri et mixer.

15 s

Ajouter les ingrédients.

Accessoire(s) :

25 min

100 °C

Verser les pois chiches (à faire tremper la veille ou minimum 8h avant dans 400g d'eau et les écosser) , le vermicelle et le mélange de farine. Servir chaud!

Accessoire(s) :

10 min

100 °C

Bon appétit !

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1 commentaires

faiza

dimanche 6 janvier 2019 à 00h00

Super recette ! j'ai mis de la pulpe tomate à la place du concentré et rajouter une cac gingembre.des langues d'oiseau à la place des vermicelles. Dans l'assiette un filet de jus de citron .un délice !

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Name: Harira Soupe Marocaine
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 350 gramme(s) + 1000 gramme(s) d'eau; 50 gramme(s) farine; 3 c.à.s de concentré de tomates; 1 tomate; 1 oignon moyen; 1 branche de céleri et ses feuilles; 20 gramme(s) persil frais; 20 gramme(s) de coriandre fraiche; 100 gramme(s) de lentilles; 100 gramme(s) de viande de boeuf coupée en petits dés; 1 c.à.s d'sel; 1 c.à.c poivre; 1 c.à.c curcuma; 150 gramme(s) de pois chiches; 70 gramme(s) de vermicelles

Harira Soupe Marocaine

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