Préchauffez votre four à 180°C

Épluchez vos pommes de terre à l'aide de l'économe de cuisine. Avec votre mandoline professionnelle, faites des rondelles puis disposez les dans votre moule carré Ohra. Déposez par dessus des lamelles de jambon sec. Puis le gruyère râpé et l'ail semoule. Réserver.

Dans votre pichet verseur mélangez les ingrédients à la cuillère magique,versez sur le gratin et enfournez pour 45min.