Je précise que cette recette n'est pas une pâte à madeleines mais d'un gâteau bien fondant au chocolat/orange ! Pour 8 grandes madeleines (nouveau moule catalogue février 2019) : Préchauffer le four à 180°C. Poser le moule 8 madeleines sur la plaque alu perforée. Dans le bol, mettre le fouet. Mettre les œufs entiers et le sucre. Le robot est programmé : 1 min VIT 5.

Oter le fouet. Faire fondre le chocolat au préalable. Ajouter le yaourt + le chocolat fondu + la farine + la levure. Le robot est programmé : 30 sec VIT 4. Racler les bords.

Le robot est de nouveau programmé pour 20 sec VIT 4. Verser l'appareil chocolaté dans un cul-de-poule, filmé, à entreposer au frigo pendant 30 min. Remplir les 8 madeleines aux 3/4 seulement. Ajouter des dés d'oranges confites et y enfoncer des pépites de chocolat. Cuisson : 15 min à 180°C. Si vous cuisez trop longtemps, les gâteaux seront trop secs. A vous de modifier le temps selon votre four pour qu'ils restent moelleux. Un dérivé des madeleines classiques mais qui plaira beaucoup aux enfants ! Recette perso.