Battre 6 jaunes d'oeufs avec 6CS de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume Battre 6 blancs d'oeufs en neige Ajouter les jaunes et le sucre délicatement aux blancs Ajouter 6CS de farine et mélanger délicatement Ajouter 1cc de levure chimique Ajouter 1CS d'eau de fleur d'oranger Disposer quelques amandes effilées dans le fond du moule choisi, y disposer la pâte et cuire 25' à 180 degrés puis 15' à 170 degrés Démouler et ajouter quelques framboises sur le milieu pour vous régaler encore plus :-)