Étape 1 Pelez et râpez les pommes de terre crues. Lavez les pommes de terre avant le pelage, et non après, pour garder la pomme de terre avec sa fécule. Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez les pommes de terre râpées aux autres ingrédients et versez dans le moule 3 tablettes (déjà posé sur la plaque alu perforée). Enfournez pendant 35 minutes environ. Si le dessus ne brûle de trop, posez une toile de cuisson sur le dessus. Démoulez et dégustez aussitôt.

Étape 2