Recettes traditionnelles

Caroline Chatelain

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 20 octobre 2017 à 14h39

			€€€
5 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Très bon

3 Notes

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TEMPS ROBOT

1 min

CUISSON

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: GAUFRES CHORIZO COMTE
Cook time: 20 min
Total time: 5 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Sans lactose, Mardi Gras et Chandeleur, Sans gluten, Recettes traditionnelles
Ingredients: 150 gramme(s) de chorizo fort (sans la peau); 2 oeufs; 360 gramme(s) de lait ou lait de riz, amandes..; 40 gramme(s) huile tournesol; 250 gramme(s) de farine blé ou sarrasin/riz sans gluten; 5 gramme(s) de levure chimique; 40 gramme(s) sucre; 100 gramme(s) de de comté rapé

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

150 gramme(s) de chorizo fort (sans la peau)

2 oeufs

360 gramme(s) de lait ou lait de riz, amandes..

40 gramme(s) huile tournesol

250 gramme(s) de farine blé ou sarrasin/riz sans gluten

5 gramme(s) de levure chimique

40 gramme(s) sucre

100 gramme(s) de de comté rapé

2 étapes

Mettre le chorizo dans le bol et mixez.

30 s

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mélangez. L'étape est programmée 30 sec vitesse progressive de 5 à 10. Astuces des chefs : pour que vos gaufres soient plus dorées, chauffez le moule au four à vide pendant 5 à 10 min, puis verser la pâte dans l'empreinte 8 gaufres et cuire 15 minutes à 200° à four chaud. Vous pouvez aussi terminer leur cuisson à l'envers sur une Toile Silpain pendant 5 min pour plus de croustillant. Servir ces gaufres avec pourquoi pas du confit de tomates et une salade..

Progressive :

30 s

Bon appétit !