Placez votre empreinte sur une plaque perforée. Préchauffez votre four à 180°. Séparez les blancs des jaunes, Fouettez les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez le lait, la levure mélangé à la farine. Ajoutez le beurre fondu. Montez les blancs en neige et les incorporez délicatement à la préparation. Vous pouvez laisser reposer 1h, où pas, elles seront jusque moins gonflées. Cuire 20 min. à 180°, puis les retournez et poursuivre 4 min. le temps de cuisson peut varier selon les fours, donc à surveiller.