i-Cook'in
Gâteaux papillons Recette créée le jeudi 7 juin 2018 à 06h46
1 h 30Simple6 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 30
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

2
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TEMPS ROBOT

14 min 30 s

FROID

30 min

CUISSON

30 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Spatule fine haute température 25 cm
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  • Moule 6 grands ronds OHRA®
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  • Pinceau silicone
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    30 gramme(s)  beurre

    30 gramme(s) beurre

    1 yaourt nature

    1 yaourt nature

    120 gramme(s)  farine

    120 gramme(s) farine

    90 gramme(s)  sucre

    90 gramme(s) sucre

    10 gramme(s)  levure chimique

    10 gramme(s) levure chimique

    15 gramme(s) de de cacao en poudre non sucré

    15 gramme(s) de de cacao en poudre non sucré

    3 oeufs

    3 oeufs

     le beurre fondu réservé

    le beurre fondu réservé

    5 étapes
    1
    Préchauffez le four à 180 °C (th.6) et posez le moule multi empreintes grands ronds sur une plaque perforée ou la grille du four.
    2
    Mettez le beurre dans le bol et faites-le fondre 2 mn, 40 °C, vitesse 2. Réservez le beurre fondu dans une coupelle.
    2 min      
    40 °C      
    2      
    3
    Dans le bol non nettoyé, versez le pot de yaourt, la farine, le sucre, la levure, le cacao et les oeufs. Mélangez 2 mn, vitesse progressive 3 à 5.
    Progressive :    
    2 min      
    3      
    5      
    4
    A la sonnerie, raclez les bords du bol afin de ramener la préparation dans le fond du bol. Ajoutez le beurre fondu réservé et mélangez 30 secondes, vitesse S avec l'i-cook'in ou vitesse 1 avec le 3.0.
    Rissoler :    
    30 s      
    5
    Répartissez la pâte dans les empreintes du moule. Enfournez 20 à 30 mn. Démoulez les gâteaux, posez-les sur une grille à pieds.

    Montage :

    IngredientsListe de courses
    500 gramme(s) d'eau

    500 gramme(s) d'eau

    90 gramme(s) de  chocolat au lait en morceaux

    90 gramme(s) de chocolat au lait en morceaux

    48 smarties

    48 smarties

    6 cure-dents

    6 cure-dents

    6 petites fraises

    6 petites fraises

    3 étapes
    1
    Dans le bol du cook'in, mettez 500 g d'eau.
    2
    Posez un support pour cul-de-poule à l'envers sur le couvercle du cook'in. Posez un petit cul-de-poule sur celui-ci et mettez le chocolat dans celui-ci. Réglez 10 mn, 120 °C, vitesse 2 afin de le faire fondre.
    10 min      
    120 °C      
    2      
    3
    A la sonnerie, mélangez le chocolat à l'aide d'une spatule et remettez le cul-de-poule sur le couvercle afin de le garder au chaud. Coupez une bande rectangulaire de 2 cm au milieu de chaque gâteau pour former le corps. Laissez vos ronds ainsi découpés et recouvrez-les de chocolat à l'aide d'un pinceau. Puis prenez les 2 parties arrondies et placez-les, côté arrondi contre la bande rectangulaire : vos ronds deviennent des papillons. Décorez les ailes avec des Smarties. Coupez les fraises en 2, piquez chaque moitié sur un cure-dents coupé en deux au préalable que vous plantez dans les gâteaux pour former les antennes. Laissez durcir au frais. Dégustez.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    2 commentaires
    nathou
    nathou

    Très bon

    Gâteaux fais dans le moule papillon décoration avec des vermicelles et glaçage rose et bleu tout le monde a trouvé la déco sympas merci pour votre recette.

    martine_mecoli
    martine_mecoli

    Merci à vous, bon dimanche.

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