Mettre le beurre et le sucre dans le bol du Cook ‘in. Programmez Vit 4 pendant 25 secondes.

Ajoutez les œufs, vitesse 5 de manière progressive pendant 15 secondes.

Fixez le fouet sur les lames puis ajoutez la farine, la maïzena et la levure chimique. La vitesse est programmé sur 1 minute et la vitesse sur 5.

Préchauffez votre four à 180°C. Choisissez votre moule et le poser sur la plaque alu (moule à cake, moule bavarois pour le moule cannelé carré doublez les proportions). Mettez les 3/4 de la pâte dans le moule, ajoutez 15 g de cacao amer dans le bol Cook ‘in contenant 1/4 de la pâte. Programmez vit 4 pendant 10 s. ajoutez cette pâte cacaotée dans le moule et donner quelques tours de fourchette pour faire la marbrure. A chacun sa technique, ici quelques coups de fourchette du bas vers le haut. Enfournez à 180°C pendant 30 minutes environ. Vérifiez à l'aide d'une pointe de couteau la cuisson. la lame doit ressortir sèche.. Retirez le gâteau du four pour stopper la cuisson.