Prechauffez votre four à 200°C.
Placer le fouet sur les lames.
Mettre les œufs et le sucre.
Accessoire(s) :
8 min
40 °C
3
2
Transvaser la préparation dans un récipient et réserver.
3
Ajoutez le chocolat noir et pulveriser.
Racler les bords à la spatule.
4
Ajouter le beurre salé coupé en morceaux.
Racler les bords à la spatule.
Accessoire(s) :
2 min
50 °C
2
5
Chauffez de nouveau.
30 s
50 °C
2
6
Ajouter amande et farine.
Mélangez.
20 s
4
7
Ajouter la préparation réservé.
20 s
4
8
Enfourner dans le four prechauffé à 200°C puis baissez immédiatement la température du four à 180°C.
Cuire 20 min.
Ajustez la cuisson en fonction de votre four (20 min à 25 min).
Laisser refroidir 10 min avant de démouler.
Régalez-vous !
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