Mettre le chocolat en morceaux dans le bol

Racler les parois du bol avec la spatule

Ajouter le beurre coupés en morceaux

Ajouter les 3 cuillères à soupe rases de farine, le sucre et les oeufs.

Verser la préparation dans les 12 empreintes dômes spirales. Enfourner dans le four froid réglé à 180°C pendant 30 minutes. Après refroidissement dans les empreintes, placer les gâteaux caramélisés au moins 1 heure au réfrigérateur puis démouler. Vous pouvez rajouter des zestes d'oranges lors de la préparation.