Rincer votre moule carré et le poser sur la plaque alu. Dans le cul de poule, mélanger le beurre mou avec le sucre. Ajouter un a un les œufs, puis le fromage blanc. Terminer en ajoutant farine, levure et sel. Mélanger et verser la pâte dans le moule rectangulaire familial. Egaliser à l'aide la petite spatule coudée.

Laver, sécher et dénoyauter les mirabelles. Les incruster dans la pâte.

Préchauffer le four à 180°C et préparer le crumble. Placer la farine, le sucre, et le beurre dans le Tornado. Tirer 10 x fois pour former le crumble. Répartir sur les mirabelles.

Dans le Tornado, mettre le mélange de fruits secs, mixer 3/4 x et répartir sur le crumble

Enfourner pour 1h environ. Laisser refroidir 30 mn puis démouler sur une toile de cuisson et retourner sur votre plat de service. Servir accompagné d'une chantilly sans sucre ou d'une boule de glace.

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