Faire tremper le pain de mie dans une cuillère à soupe d’eau froide.
Couper le 1/2 concombre épluché, l'oignon épluché, le 1/2 poivron, la 1/2 branche de céleri et l'ail en morceaux ou tronçons et mettre le tout dans le bol.
10 s
6
2
Mettre toute la boite de tomates ou 8 tomates bien rouges (les peler, les épépiner et les couper en quartiers).
1 min
5
3
Ajouter le pain de mie égoutté dans le bol
Progressive :
1 min
5
10
4
Saler et poivrer puis ajouter les gouttes de Tabasco.
10 s
5
5
Le gaspacho est terminé... Réserver au réfrigérateur une heure au moins avant de servir. Servir dans des verrines avec une branche de céleri ou quelques dés de concombre et un peu de ciboulette comme déco....
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