Étape 1 Mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 1 min à vitesse 6. Laisser reposer la pâte 1h dans le bol du robot.

Étape 2 Avant utilisation, regarder la consistance de la pâte à l'aide de la spatule et ajouter un petit peu d’eau si besoin (suite au repos de la pâte, celle-ci s’épaissit). Programmer 15 secondes à vitesse 6 pour avoir une pâte bien homogène avant de s'en servir. Cuisson : huiler une poêle. Lorsqu’elle est bien chaude, y verser une louche en haut et répartir en tournant la poêle, pour former une galette ronde. Personnellement, je mets la pâte dans mon pichet Be Save avec son capuchon et j'ai une parfaite répartition de ma pâte. La retourner et la garnir selon votre inspiration (fondue de poireaux, champignons + tofu fumé, beurre 1/2 sel + herbes + graines… et même chocolat !) Astuce : Verser la pâte à crêpes dans le pichet verseur Be Save pour, soit verser plus facilement votre pâte à crêpes dans la poêle ou, pour mettre le petit couvercle sur le pichet pour faire le vide d'air. Ainsi la pâte se conserve au réfrigérateur pendant plusieurs jours.