Préchauffez votre four à 180 degrés. Mélangez bien tous les ingrédients dans un cul de poule puis répartissez la préparation dans les empreintes du moule flower (ou formez des boules que vous placerez sur une toile de cuisson). Enfournez 20 minutes à 180 degrés en surveillant la cuisson. Les biscuits doivent être dorés comme sur la photo.

Démoulez les biscuits une fois refroidis. Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes. Déposez une cuillère à soupe de chocolat au centre d’un biscuit puis ajoutez un autre biscuit par-dessus. Pressez légèrement pour étaler le chocolat. Renouvelez l’opération pour les autres biscuits. Placez au frais avant de déguster.